El congreso será un espacio abierto, en el que todos los expositores tendrán acceso directo y podrán incluso presentar propuestas y experiencias. A su vez, los visitantes profesionales con su entrada a la feria podrán participar libremente en las sesiones, mientras que se abrirá también a otros profesionales e interesados acreditados, asegurando así una comunidad diversa y enriquecedora.

El programa contará con ponentes internacionales de máximo prestigio, voces que marcan tendencia en viticultura, enología, distribución y consumo global. Los temas se centrarán en lo esencial: problemas estructurales de distribución y comercialización, soluciones frente a los excedentes de producción, el cambio climático y su impacto en la viña, la innovación aplicada y, sobre todo, la irrupción de la inteligencia artificial como herramienta clave para gestionar el viñedo, la producción y la distribución de manera más eficiente.

El objetivo no es escuchar discursos teóricos, sino recibir propuestas claras, directas y aplicables.

La metodología será eminentemente práctica y participativa. Cada expositor podrá solicitar intervenir aportando sus experiencias de negocio o de producción, generando así un marco de conocimiento compartido. Las sesiones combinarán talleres prácticos, mesas redondas y debates abiertos, donde los asistentes podrán dialogar de tú a tú con los expertos, generando un aprendizaje dinámico y útil.

Queremos un congreso vivo, donde el intercambio y la interacción sean la norma, y cada participante salga con herramientas concretas para mejorar su actividad diaria.

Como fruto de todo este proceso, nacerá la Declaración de Madrid, un documento que recogerá las conclusiones del congreso y se convertirá en el Libro Blanco del Sector del Vino. Este texto será distribuido entre bodegas, instituciones, organismos públicos y medios de comunicación, marcando un antes y un después como referencia anual sobre la situación y perspectivas del vino a nivel internacional.

Pero el congreso no termina con la feria. Se transformará en un Congreso Permanente, que mantendrá la actividad a lo largo del año a través de encuentros virtuales, foros digitales y seminarios online, fomentando la creación de una comunidad global y estable de conocimiento. De esta continuidad surgirá además la Revista Internacional del Vino, una publicación periódica que dará seguimiento a los debates, presentará innovaciones y recogerá los movimientos más relevantes del sector.

El Congreso Internacional del Vino será, en definitiva, el lugar donde la feria se convierte en pensamiento, donde la práctica se convierte en propuesta y donde el sector se proyecta hacia el futuro. Un espacio al que todos los profesionales están invitados a aportar y del que todos saldrán con respuestas y visión renovada.